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Ungarn Urlaub - Rezept :Geräucherte Putenoberkeule Frische Putenoberkeule den Knochen auslösen und in Netz packen. Den Sud ich nehme pro Kilo 60 Gramm Pökelsalz, 3 Zehen geschnittenen Knoblauch, Senfkörner, Wacholderbeeren und Lorbeerblatt.
