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Rezepte von Ossis & Wessis - Kängurubraten/Gulasch von Annett Wehrstedt Kängurubraten ......REZEPT : 2 kg Kängurufleisch für 12 Stunden in Buttermilch einlegen .Danach das Fleisch gut abtupfen mit Salz ,Pfeffer und Paprika
Trockensalzen ist der beste Weg, um Fleisch, Geflügel und mehr zu salzen
Brining bringt's. - Schweizer Fleisch
Pökeln – Wikipedia
Fleisch marinieren - Schweizer Fleisch
Fleisch marinieren - Hofstädter
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Fleisch marinieren: Die besten Tipps und Tricks - CHIP
Steaks vor dem Grillen salzen oder nicht ?
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Fleisch salzen: Vor oder nach dem Braten salzen? | Bayern 1 | Radio | BR.de
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Fleisch einlegen - so konservieren Sie für Krisenzeiten richtig - OUTDOOR TREASURE