Pathogene Keime in Lebensmitteln
Mikrobiologische Richt- und Warnwerte ENTWÜRFE Stand März PDF Free Download
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Development of two specific multiplex qPCRs to determine amounts of Pseudomonas, Enterobacteriaceae, Brochothrix thermosphacta and Staphylococcus in meat and heat-treated meat products - ScienceDirect
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Bacillus cereus | LADR Lebensmittel
PDF) Herstellung von Öko-Fleisch- und Öko-Wurstwaren ohne oder mit reduziertem Einsatz von Pökelstoffen
Mikrobiologische Richt- und Warnwerte zur Beurteilung von Lebensmitteln - Beuth.de
