Leckerbissen 10 / 2019 - ABOUT FUEL
Bledar Kola und seine kulinarische Zeitmaschine in Tirana
Kulinarische Reise: Albanien wird zur feinen Food-Destination - WELT
Bledar Kola: Der Archivar der Weltküche | ZEITmagazin
Bledar Kola: Der Kommunismus wollte keine regionale Küche zulassen | ZEITmagazin
Matthias Haupt - Bledar Kola/ Mullixhiu/ Albanien
Mullixhiu, Tirana – ein Tag mit zwei albanischen Ikonen: Tefta Pajenga und Bledar Kola - Dinner um Acht
Kulturwochen: Deutsche und albanische Chef Alliance kochen gemeinsam — Slow Food Deutschland
Der Slow-Food-Chefkoch von Tirana | Europa | DW | 30.08.2017
Mullixhiu, Tirana – ein Tag mit zwei albanischen Ikonen: Tefta Pajenga und Bledar Kola - Dinner um Acht
Bledar Kola – albanische Küche | artundreise.ch | artundreise-blog.ch
Spitzenrestaurant in Albanien: Das Mullixhiu von Bledar Kola in Tirana - DER SPIEGEL
Slow Food aus Tirana - Stil - SZ.de
Bledar Kola: Der Kommunismus wollte keine regionale Küche zulassen | ZEITmagazin
Mullixhiu in Tirana – Rolling Pin
Neu auf der Karte - DER SPIEGEL
Matthias Haupt - Bledar Kola/ Mullixhiu/ Albanien
Rezension Die neue albanische Küche & Rezept "Rinderragout aus dem Ofen mit Pflaumen" | happy plate
Revival der traditionellen albanischen Küche - ZDFheute
Mullixhiu, Tirana – ein Tag mit zwei albanischen Ikonen: Tefta Pajenga und Bledar Kola - Dinner um Acht
Literatur Moths
Bledar Kola, Koch der Slow Food Chef Alliance, setzt sich für Ernährungsbildung von Kindern ein - Slow Food International
Mullixhiu, Tirana – ein Tag mit zwei albanischen Ikonen: Tefta Pajenga und Bledar Kola - Dinner um Acht
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Mullixhiu, Tirana – ein Tag mit zwei albanischen Ikonen: Tefta Pajenga und Bledar Kola - Dinner um Acht
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